Arbolagaña

Menù molto creativo ed arredamento minimalista. Fondato nel 2001, questo moderno ristorante si trova in nella parte superiore del Museo delle Belle Arti di Bilbao. Offre un ampio menù con selezione di vini spagnoli e stranieri. Si segnalano i piatti a base di pesce, elaborati con tecniche moderne e provenienti dalle coste asturiane e basche. Si raccomanda di provare le ostriche con gelato di wasabi-lime, il dolce di baccalà, i funghi, il risotto ed altri piatti ricercati e davvero ottimi. Chiuso la domenica sera e il lunedì.