Piatti tipici della cucina savoiarda
A Bonneval-sur-Arc noi ci siamo fermati a mangiare in questo grazioso bar-ristorante e ci siamo trovati molto bene!
I piatti sono quelli tipici della cucina savoiarda come le immancabili omelettes o la gustosissima "Tartiflette". Per la merenda ottime le cioccolate calde accompagnate dalle francesissime crèpes.
Solo una nota: Io ho preso le polpette della foto. Erano davvero buonissime. Ma diffidate della dicitura tra gli ingredienti: "un po'" d'aglio....!!!! O almeno traducete "un po'" con "una caterva"...Ed evitate se non lo digerite!!!! Io ho trasudato aglio per due giorni!!!!
E' solo una mia supposizione, ma il nome del ristorante, deriva probabilmente dalle rovine di un vecchio ponte che si trovano al'entrata del villaggio sul quale però non ho trovato alcuna notizia.
