BorLaBor Étterem

In questo ristorante, situato in un caratteristico palazzo verde lungo una viuzza nel pieno centro di Budapest - anzi, per la precisione, di Pest - oltre al cibo (diciamocelo: non potrei mangiare così tutti i giorni, ma per pochi ne vale la pena) ho ammirato molto anche i quadri, credo in vetro dipinto. Qui, per la primissima volta (che non fosse in Italia) ho assaggiato il gulasch. Non vado esattamente matta per la carne lessa, ma il brodo era molto buono. Perché il gulasch vero e proprio è in formato minestra, non spezzatino! Come seconda portata, anche qui un pezzo di carne con salsa alla senape, forse la più buona di tutte quelle provate in questa città.