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Cava Baja

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Nota per i suoi numerosi locali di tapas

La Cava Baja è una delle vie principali del quartiere de La Latina, e oggigiorno è molto nota per i suoi numerosi locali di tapas, trattorie e magnifici ristoranti. È molto frequentata da residenti e turisti la domenica, dopo il mercato del Rastro.

L'origine dei nomi Cava Baja e Cava Alta è da cercare negli antichi fossati che si trovavano all'esterno delle mura al fine di evitare gli assalti a sorpresa. Queste antiche cave permettevano l'entrata e l'uscita dalla città anche quando le porte erano chiuse, e racconta la leggenda che proprio da lì fuggirono molti arabi quando Alfonso VI riconquistò Madrid.

La Cava Baja si snoda dalla Plaza de la Puerta Cerrada fino alla Plaza del Humilladero; qui si stabilì la maggior parte delle trattorie, delle taverne e degli alloggi che ricevevano o in cui pernottavano i venditori giunti dalla Castiglia per vendere la loro merce ai mercati della Cebada o di San Miguel.

Questo accadeva nel XVII secolo, e all'inizio queste locande offrivano solo il pernottamento per il viaggiatore e i suoi cavalli. Il commercio delle locande fu il motivo della proliferazione dei laboratori artigiani con cui i venditori facevano affari.

Attualmente sono rimaste solo cinque antiche locande, anche se ormai sono adibite ad altro: San Isidro, El Dragón, El León de Oro, San Pedro (Mesón del Segoviano) e la Posada de la Villa.
Reconquista

Movida

E' la strada della movida piena di locali storici dove s'incontrano i giovani, vicinissima a Plaza De Mayo e Plaza Del Sol altri luoghi della movida. Il cuore di Madrid. Praticamente sembra di essere a trastevere pieno di locali caratteristici dove i giovani in particolare ed i madrileni e qualche straniero passeggiano e s'intrattengono conversando amabilmente.
Salvatore Fronda
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Informazioni Cava Baja

Indirizzo Cava Baja
Calle Cava Baja | Across Calle Segovia, Madrid, España
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Orario Cava Baja
lun chiuso
mar chiuso
mer chiuso
gio 21:00 - 2:30
ven 21:00 - 2:30
sab 21:00 - 2:30
dom chiuso
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