Champagnera Cavas de Zonda

Cavas de Zonda è una azienda produttrice di champagne, scavato nella roccia nel 1928, da alcuni immigrati jugoslavi che si fecero carico dell'arduo compito di scavare i 7 livelli che possiede attualmente la struttura. Si trova a soli 16 chilometri dalla capitale e la si può raggiungere percorrendo la strada provinciale n°12. In una delle cavità realizzate in quell'epoca si può ammirare l'unica cantina sudamericana che ha come tetto la montagna stessa. La temperatura interna è costante tra i 16 º ei 18 º durante tutto l'anno, ed è consigliato per questo tipo di produzione. Andare in giro e camminare nelle cantine significa incontrare strane figure scolpite nella roccia, di diverso tipo e colore.