Ristorante a base di pesce
Dal Cozzaro è un ristorante siciliano specializzato in menu e piatti a base di pesce. Ha due sedi, una a San Vito Lo Capo e l'altra a Mazara del Vallo.
La specialità sono appunto le cozze ed i crostacei. Il menu è vastissimo e include primi a base di pesce, cous cous e risotti, fritture di pesce, aragoste (le vedrete all'entrata del locale esposte in un acquario) e crostacei, filetti di tonno e pesce spada, involtini ecc.
Tutto preparato secondo le ricette più tradizionali siciliane. Io ci sono stata una paio di volte. Ho preso la busiata (pasta fresca tipica di Trapani) "Mattanza" con tonno, mentuccia e pomodorini. Deliziosa!
E un'altra volta ho provato anche gli involtini di pesce spada ed i gamberoni. Tutto buonissimo e freschissimo. I prezzi sono davvero ottimi e accessibili.
