Ristorante Dayinin Yeri

Viene definito come uno dei migliori ristoranti della Cappadocia e potrebbe essere vero. È uno spazio ampio e abbastanza moderno. Dalla sala principale si gode una bella vista sul fiume. La cucina è a vista, i camerieri molto gentili e simpatici. Ordiniamo un kebap di agnello allo yogurt e pollo alla griglia speziato, leggermente piccante. Il dolce tipico della casa è una sorta di sfoglia caramellata al burro, ripieno di formaggio fuso e spolverato con zucchero fuso e pistacchi grattugiati. Prima delle portate principali viene offerto un antipasto con il tradizionale pane di sesamo, una battuta di pomodoro, basilico e aglio e cipolla, mentre a fine pasto il tradizionale cay nero.