Distilleria Puni, Glorenza

Non poteva che nascere tra le "Highlands Italiane" dell'Alta Val Venosta l'unica distilleria di single malt in Italia. Il primo vero whisky sarà messo in commercio l'anno prossimo ma già da ora si possono degustare i diversi tipi di distillato prodotti qui.
La Val Venosta, fin dal passato, vantava grosse coltivazioni di cerali quali l'orzo e la segale.
Questi, uniti all'acqua purissima del Punbach, danno vita a qualcosa di davvero straordinario.
L'edificio della distilleria è stato creato da un famoso architetto della zona che ha ripreso una tecnica molto antica usata nei granai da queste parti.