El Molino de la Losa

Dopo aver a lungo cercato un posto in cui pranzare ad Avila (molte persone mi avevano detto che ad Avila non si mangia bene), alla fine ci siamo decisi per questo ristorante. E vi posso dire in tutta sicurezza che abbiamo fatto bene.
Prima di cominciare a parlarvene, vi consiglio solamente di buttarvi sui piatti di maiale iberico. Era davvero ottimo: se ci andate in compagnia di amici, assicuratevi che almeno uno di voi lo ordini per poterlo assaggiare. Vi parlerò dopo degli altri piatti, ora permettetemi di spendere qualche parola sul contesto in cui si trova ubicato questo ristorante. Da praticamente tutti i tavoli si ha una vista splendida sulle mura. Per entrare al ristorante dovete percorrere un ponte che attraversa il fiume Adaja.