Carlos Olmo
Un ristorante con un proprietario, Jose...
Un ristorante con un proprietario, Jose Jimenez, abbastanza atipico; si permette - a esempio- di dirti che non ti serve tutto quello che ha cucinato perché non crede che tu lo possa terminare. Secondo quello che dicono, si indispettisce molto se la gente lascia qualcosa nel piatto. Ad ogni modo il cibo è buono e originale. Consiglio le uova con ceci fritti e la morcilla di Jabugo, crocchette ai frutti di mare, cheesecake e quasi tutti i piatti di pesce.
