Hacienda Real Restaurant

Il Guatemala occidentale è la regione più bella del paese: durante tutto il tragitto si possono osservare paesaggi molto belli, con i vulcani, case di mattoni con piastrelle, aree coltivate che sembrano colorate con diverse tonalità di verde e ristoranti con cucina tipica del Guatemala. Ma la cosa più deliziosa è quando si sente il caratteristico freddo della regione, in particolare i mesi di novembre, dicembre, gennaio e febbraio. Circa 30 anni fa mi trovavo nel ristorante "La Hacienda Real" di Tecpan, al chilometro 90, a ovest, dove mi fecero una foto con il mio promogenito appena nato, vicino a un torrente, dove ci sono anche aree verdi dove si può passeggiare e godersi il paesaggio, o andare a cavallo.