Baia di Huatulco

Una fattoria tra le nuvole.
A 40 minuti da Huatulco, in una città chiamata "Pluma Hidalgo" tra le colline e la nebbia di Oaxaca si trova una piantagione di caffè denominato "Villa Don Gabriele". Ho trascoso una notte lì con la mia famiglia, scollegato dalla vita urbana, dai suoni delle macchine e della tecnologia e siamo usciti molto sorpresi! L'esperienza del caffè. Appena arrivati, siamo stati accolti da una gentile ospite per offrirci il pane appena sfornato ed una tazza di caffè. Abbiamo fatto un tour del caffè e mi ha spiegato il processo che fa il caffè dalla pianta fino alla tazzina.