Carlos Olmo
Diu è un luogo di discendenza portoghese in India.
Anche se molto meno noto di Goa forse per non disporre delle bellissime spiagge di quest'ultima.
Al contrario, ha saputo conservare molto meglio le proprie radici portoghesi, come dimostra il ristorante Herança Goesa, della famiglia Cruz, che offre un mix di cucina lusitano-indiana assolutamente irresistibile. I piatti sono serviti nel piccolo giardino, in veranda, o in un grande tavolo per 10 persone, il posto ideale per fare nuove conoscenze assaporando un gustoso pesce in salsa di paprika.
