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Horchatería Santa Catalina

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11 opinioni su Horchatería Santa Catalina

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L'horchata è la bevanda tipica di val...

L'Horchata è la bevanda tipica di Valencia ed è paragonabile, in un certo senso, alla nostra orzata.
Si tratta di una bevanda biancastra altamente rinfrescante composta da acqua, zucchero e un latte estratto dai semi della Chufa, una pianta simile al papiro, molto diffusa nella piana di Vancia e che una volta pare fosse molto diffusa anche in Italia dove era conosciuta con vari nomi tra cui "cabasisi", "bacicci" o "mandorla di terra".
Oltre ad essere molto rinfrescante, come dicevo, e dissetante è anche una bomba energetica con un forte contenuto di grassi, proteine, sali minerali e vitamine e sembra faccia bene per moltissimi malanni (potete trovarne la lista completa sul sito che vi ho indicato).
Narra la leggenda che il nome di Horchata si debba a Giacomo I d'Aragona che entrato nella città di Valencia per conquistarla avrebbe ricevuto in offerta un bicchiere della bevanda da una bella ragazza e nell'assaggiarlo avrebbe esclamato "Açco és or, xata" (questo è oro ragazza). Ma gli storici ci confermano che la leggenda è falsa in quanto ai tempi la parola Xata ancora non esisteva. Più probabile che la parola derivi dalla stessa radice etimologica di orzata e quindi da orzo.
Proibito andare a Valencia e non assaggiarla!!!
La città è piena di horchaterie dove poterla degustare, ma l'Horchateria storica da non perdere è quella di Santa Catalina che è veramente molto bella e suggestiva!!!
Giringirella
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Molto tipico

L'orzateria Santa Catalina è il locale più tipico di Valencia. Con due secoli di tradizione e arredata in stile tradizionale attrae molta clientela, sia cittadini che turisti. Si trova nel cuore del centro storico, vicino a Plaza de la Reina, per essere precisi alla chiesa di Santa Catalina. È facilissima da trovare...

All'ingresso è esposto il tavolo a cui si sedette l'Infanta Isabel quando visitò il locale in diverse occasioni.

Il locale si distingue per la preparazione artigianale di gelati, orzate, "fartones" (biscotti glassati), "churros" (cilindri di pasta fritta), frittelle di zucca, ecc. Il sapore delizioso di tutti i prodotti mantiene salda la sua fama.
Maria Peiró
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Natalia Perazzo
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Luis Alberto Gómez
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César Caracuel
raulserragar
David
Juan O.
Cayetano
Giulia Garcia Llacer
Desiree Sempere
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Informazioni Horchatería Santa Catalina

Numero di telefono Horchatería Santa Catalina
+34963912379
+34963912379
Indirizzo Horchatería Santa Catalina
Plaza de Santa Catalina, 6, 46001 Valencia, España
Plaza de Santa Catalina, 6, 46001 Valencia, España
Orario Horchatería Santa Catalina
lun 8:15 - 21:30
mar 8:15 - 21:30
mer 8:15 - 21:30
gio 8:15 - 21:30
ven 8:15 - 21:30
sab 8:15 - 21:30
dom 8:15 - 21:30
Sito web Horchatería Santa Catalina
http://www.horchateriasantacatalina.com/
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