Kyoto Takabashi Honke Daiichiasahi

Questo ristorante a due passi dalla stazione (circa trecento metri) è il più popolare ritrovo degli appassionati di ramen di Kyoto e per questo ha spessissimo interminabili file che possono significare attese di oltre un'ora per entrare. Le file sono dovute anche al fatto che il posto è molto angusto. Lo stile è il classico 'shina soba' (del resto il ristorante è attivo da oltre cinquant'anni) e i prezzi partono da 550 yen per una piccola porzione, salendo rapidamente oltre i mille con aggiunta di 'chashu' extra (carne di maiale) o di gyoza (ravioli alla piastra). Menù in inglese disponibile e staff molto attento.