minube
Ristorante La Cape
Lo chef Nicolas Magie e sua moglie Marienne vi invitano a gustare le delizie della cucina del galles con tecniche adriatiche. Occorre sottolineare le specialità della casa come una gelatina di prezzemolo sul fondo del piatto, delle pennellate di crema di aglio e delle lumache in tempura, così come scampi con gelatina e succo di mela, sedano e tartufo, o tartare di manzo con avocado croccante tutto arrotolato in una sottile fettina della sua stessa carne, e molte altre prelibatezze.