La Dulcería di Santa Rosa
Maria Tronconis ha cominciato a frequentare Santa Rosa, una località che si trova a 5 minuti dalla capitale dello stato di Lara, per devozione alla Divina Pastora, una statua della Vergine che attira ogni anno più di 3 milioni di persone in occasione della processione del 14 febbraio. Si è resa conto che a Santa Rosa mancava qualcosa ed ha deciso di vendere dolci in un piccolo locale che ha affittato nelle vicinanze della chiesa. Col tempo questo piccolo locale è diventato bellissimo e si è convertito in una delle pasticcerie più famose della regione. Le ricette sono fatte in casa, ideate dalla madre e da Maria. Troverete plum cake alle prugne, al cioccolato, alla fragola, lemon pie, cheese cake, gelati e una torta che si chiama "polvorosa de manzana" che è praticamente una torta di mele sbriciolata servita con una pallina di gelato alla vaniglia. Viene servita calda e, credetemi, è davvero deliziosa.
