patrick
Un paradiso nel... deserto
E' incredibile aprire la porta di questo paladar (che è anche casa particular) nella sonnolenta, assolata, tranquilla, insospettabile Remedios. Che invece nasconde un tesoro. La porta di questo edificio coloniale affacciato sulla piazza principale si apre su un mondo raffinato e antico, fuori dal tempo, dove si viene accolti con un sorriso luminoso e fatti accomodare a una tavola che viene preparata, oggetto dopo oggetto, in maniera elaborata ed elegante.
La cucina prepara carne e pesce (la specialità è un misto di mare - che comprende pure una piccola aragosta - la 'mariscada') in maniera eccellente e abbondante, forse anche troppo. Sono disponibili, per chi lo desidera, anche vini sudamericani.
Leggi tutto
+3