La Piojera

Questo locale tradizionale, cileno al 100%, si trova nelle vicinanze del mercato centrale di Santiago. Ordinare e mangiare qualcosa al Piojera è veramente un'esperienza da non perdere: il locale è sempre pieno di clienti abituali e turisti. Abbiamo mangiato "lomo a lo pobre" (lombo alla povera) e abbiamo ordinato da bere il "terremoto", una bevanda tradizionale (vino, Fernet e gelato all'ananas). Personalmente non mi è piaciuto, l'alcol dà subito alla testa, ma dovete provarlo e, dopo averlo bevuto, guardarvi attorno e vedere le pareti dipinte, la vite all'ingresso e i musicisti che suonano.
Questo bar è stato frequentato da varie personalità, tra cui anche molti presidenti (Allende, per sempio).