Museo del Barquillero

Il "barquillero" è una figura tradizionale spagnola, un venditore ambulante che vende "barquillas", dolci di farina di grano non lievitati e preparati con il miele. La caratteristica piú tipica peró, oltre al tipo di dolce, era il gioco che si portava appresso, come una insolita roulette dove i passanti potevano tentare la fortuna.

Questo gioco, e molti altri giochi della tradizione locale del XIX e XX secolo, sono in mostra nel piccolo museo del Barquillero a Santillana del Mar. Il museo si trova proprio vicino alla Collegiata, al fondo della lunga via pedonale che percorre tutto il centro storico.