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Ravioli al vapore
Uno dei più tipici piatti di Shanghai e della Cina sono i ravioli al vapore. Nel mercato di Yuyuan potete farne incetta. Vi consiglio vivamente il "Nanxiang steamed bun restaurant": una vera istituzione a Shanghai. Potete vedere persino come vengono realizzati i ravioli. Piccolo consiglio: andate presto perché si formano grandi code.
