Restaurante Pizzeria Olivas y Especias

Siamo arrivati a Olivas e Spezie per inerzia. Abbiamo passato più di 4 ore in viaggio per arrivare a Villa de Leyva da Bogotà, e abbiamo trovato una coda di camion che hanno reso il viaggio eterno. Ora eravamo pronti a mangiare la pizza qui, perchè un'altra volta c'era venuto mio fratello ci aveva detto che meritava, per la qualità, per la pizza cotta nel forno a legna, te tre diverse dimensioni e la varietà di ingredienti tra cui scegliere, tra i quali la salsiccia locale. Il locale ha 10 tavoli, senza cura nella decorazione, ma si trova in piena Plaza Mayor, che fa del suo ambiente, un luogo speciale.