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Pintxos baschi in quantità!

La catena di ristoranti Orio è una serie di ristoranti di "pintxos" dal gusto raffinato e molto diffusi in tutta la Spagna, questo in particolare si trova in calle fuencarral a Madrid.
Il locale, arredato in legno e ferro ossidato molto minimal, invita subito il cliente alla "comida" fin dall'arrivo sul lungo bancone dove è pieno di 'pintxos' di ogni tipo, i tipici stuzzichini baschi simili alle classiche tapas spagnole. Molti dei piatti sono a base di pesce e c'è addirittura un angolo dedicato alle ostriche.

Ogni pintxo accompagnato dal tipico vino bainco txakolì, costa circa 2 euro ed è possibile mangiare sia sui tavolini che lungo il bancone in piedi per uno spuntino veloce e gustoso.