Pani Ca' Meusa Porta Carbone

Lo troverete scritto così, alla siciliana: Pani e panelle, nell'insegna che campeggia, insieme alla data di apertura di questo esercizio quando correva il 1943.
Si tratta del tipico panino condito con frittelle di farina di ceci che da piatto povero è ormai entrato a pieno titolo nell'Olimpo dello street food, ovvero il panino con le panelle. A dividersi lo scettro del panino più amato nel cuore (e nella pancia) dei palermitano doc c'è solo la vastedda al secolo la focaccia con la milza, quel pani ca' Meusa che dà il nome a questo luogo.
Porta Carbone si chiama anche questa zona della Cala,