Da giovane trascorsi un periodo a...
Da giovane trascorsi un periodo a Savona. Di tutti i posti che vidi e visiati certamente questo forno é uno dei luoghi che ricordo con nostalgia. Adriano, il proprietario è un ragazzo grande, ma molto simpatico e con un sacco di anni di lavoro alle spalle facendo pane e focaccie, come nessun altro sa fare. L'autentica focaccia ligure! Ho avuto la fortuna di passare centinaia di ore in questo forno a guardare Adriano come riusciva a mantenere viva la passione per il cibo, per il pane e la pasta che in Italia si sente come da nessun'altra parte. La focaccia puó essere di mille tipi. Tra l'altro, il locale si trova in un angolo del porto di Savona, nella stessa zona dei pescatori ed a pochi metri della fortezza del Priamar (Fortezza del Priamar).
