Pizza Design

All'inizio di via Marrucini, nei pressi dell'Università La Sapienza, si trova Pizza Design, che offre pizza al trancio di ogni genere, ma anche primi e secondi piatti. L'impasto della pizza è realizzato con una ricetta tipica romana, che lo fa risultare sottile e molto croccante. Diciamo che se siete abituati alla pizza napoletana sicuramente non fa per voi!
E' l'ideale per un pasto veloce in loco o per prendere un trancio di pizza da portar via.
La più buona è, a mio avviso, quella bianca, condita solo con olio e sale. E' tipica di Roma, dove viene mangiata soprattutto con la mortadella.