Esperienza fantastica
Questo ristorante sembra un po' freddo, come tutti i locali moderni. Non c'erano molte persone, ma bisogna dire che era un giovedì e che non c'era nessun concerto o evento in programma.
Il servizio è buono, ma un po' distaccato: di solito non mi piacciono i camerieri che attaccano discorso, sia chiaro, però un po' di simpatia non guasta mai.
Abbiamo ordinato un menù degustazione semplice: aperitivi che sembravano dolci con una "lattina" di "verdejo"! Certo, è stata una cosa molto curiosa, ma non ci è sembrato che gli antipasti si combinassero bene tra loro. Dopo è arrivato un carpaccio di cervo con gelato al pepe... veramente sublime l'abbinamento!
Abbiamo continuato con una spuma cremosa di frutti di mare (molto buona).... ma le telline avevano un po' di sabbia all'interno.