El Asador

Il centro storico di San Juan è veramente bello, è pulito e si conserva bene. Non è grande, ma per visitarlo bene è necessario un po' di tempo.
Recuperare le forze con un buon pranzo è d'obbligo, tanto più se riuscite a trovare un locale accogliente, ben ventilato e che offre piatti portoricani.
Noi abbiamo scelto il Ristorante El Asador: ceviche della casa, scampi, risotto con aragosta o frutti di mare, tacos con farina di mais, chorizo cotto ​​barbecue d'eredità spagnola, insalate varie, zuppe (frutti di mare, zucca, lenticchie o ceci), bistecche o filetti alla griglia, gustose braciole di maiale o petti di pollo semplici, molto teneri e - per coloro che preferiscono i pesci - halibut, tonno, spiedini di gamberetti o il "pesce del giorno".