Ristorante La cocina de María Luisa a Madrid

Cucina casereccia di alta qualità, che durante la Madrid Restaurant Week offre menù degustazione a 25 euro. È un locale non troppo grande che si trova in Via Jorge Juan, nel quartiere Salamanca, che attrae una clientela matura e qualche politico, dal momento che la padrona, Maria Luisa Banzo, fu deputata solo pochi anni fa. La cucina è davvero eccezionale e le specialità sono i piatti a base di funghi.