Ristorante Sant'Andrea della Valle a Roma

Dopo aver gironzolato per lungo e largo in uno dei posti più belli di Roma, Campo de' Fiori e dintorni, ci vuole una sosta di gusto e la si può trovare dirigendosi verso Largo dei Chiavari, proprio a ridosso della chiesa di Sant'Andrea della Valle, nome che è lo stesso di questo ristorante-pizzeria (c'è anche il forno a legna) dove è possibile mangiare alla romana, scegliendo una delle ricette provenienti direttamente dalla tradizione giudaico-romanesca. Quella, tanto per intenderci, che ha reso mitici i fiori di zucca ripieni di mozzarella e alici, passati in pastella di acqua e farina, e quindi fritti nell'olio.