Strada del Vino del Soave

Viti, ulivi, cipressi. Sembra quasi di essere in Toscana, e invece no. La strada del Vino Soave si trova, ovviamente, in Veneto, e si snoda tra le colline che si elevano tra la pianura padana e le prealpi veronesi, dove il clima particolarmente mite si presta... in particolare alla coltivazione della vite. Da questo punto di vista l'occhio non può ingannare: il paesaggio è indiscutibilmente del genere vitivinicolo. Quanto al Soave, pur essendo un vino come si sa eccellente, non si chiama così per quello. Il nome del vino deriva dal toponimo, e l'origine più probabile di quest'ultimo è da Schwabisch (Svevo).