Se andate a Valencia e volete mangiare le tapas dovete assolutamente andare da Sagardi. Questa taperia si trova a due passi da plaza de la Reina, in pieno centro (Fate attenzione: se controllate su google maps la location è sbagliata!)
Qui funziona così: si entra, ci si avvicina al bancone, si chiede un piatto e ci si siede o ad un tavolo o alla barra. E' lì che sono disposti vassoi e vassoi di tapas, di tantissime varietà: dolci, salate, col pesce, col prosciutto, coi formaggi, etc.
Ci si può quindi servire autonomamente prendendo dalla barra tutte le tapas che si vogliono. Attenzione però: ogni tapa costa 1,80 euro. Il conto viene sì fatto: a fine aperitivo si riconsegna il piatto vuoto al cameriere il quale conta gli stuzzicadenti di ciascuna tapa mangiata e ci dice il totale.
A me è piaciuto molto, sia il posto che le tapas, davvero ottime!!!
Infine una precisazione: le tapas sul bancone sono fredde mentre quelle calde, appena preparate, vengono servite dai camerieri.
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