Restaurante Trigo

Il ristorante Trigo è aperto da sei anni e, grazie alla cucina del virtuoso Victor e al servizio in sala della moglie Noemi, è diventato uno dei migliori di Valladolid. Al Trigo potrete provare piatti tradizionali, ma innovati, presentati in maniera originale e serviti con oggetti curiosi: posate che sembrano piume, coltelli sembravano bisturi... tutto è curato nei minimi dettagli. Abbiamo assaggiato il capriolo con castagne e falsi tartufi, la coda di bue con parmentier e sedano rapa, il piccione con riso, la sella di lepre con funghi, il sorbetto alla fragola e olio di lampone e un dessert a base di mais, molto originale e delizioso.