Ristorante Blondie di Madrid

Questo locale si trova nel quartiere di Salamanca, nella Via Velázquez; è piccolo, accogliente, con un arredamento caldo e moderno. Il rapporto qualità-prezzo è eccellente, dal momento che si cena un primo, un dolce e vino con 25 euro. Il menù non è molto vario e si concentra sui piatti tradizionali della cucina iberica, con un leggero tocco moderno.