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Bar da Aperitivo a Sitges

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Bar da Aperitivo di Sitges
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Bar da Aperitivo di Sitges
Chiringuito di Sitges, dal 1913
Dalla passeggiata che costeggia tutto il lungomare di Sitges troviamo il bar Chiringuito, un edificio bianco e azzurro con grandi vetrate e decidiamo di prenderci una pausa caffè prima di visitare la città. Si tratta di un bar storico, il primo chiosco-bar della spiaggia della storia di Sitges, costruito nel 1913. In questo Chiringuito sono passate molte persone fra le quali molti giornalisti, come Don Cesar Gonzales Ruano che per ben cinque anni scrisse i suoi articoli al Vanguardia e il famoso libro “Ospiti del mare”. La storia narra che fu proprio questo giornalista a dare il nome “Chiringuito” al locale utilizzato poi in seguito popolarmente in tutta la Spagna. Questo termine pare venisse usato a Cuba per ordinare un caffè. Il menù offre diversi tipi di tapas, particolari quelli di calamari fritti alla sivigliana. Tortillas, birre, gamberi alla piastra, paella, pesci fritti, olive ripiene di alici, insalatone, cozze, piatti abbondanti con prezzi allineati ai locali del centro. Che dire, allora, e se al posto di un caffè ci prendessimo un piatto di pesce fritto ?
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