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Interesse Gastronomico a Île-de-France

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45 interesse gastronomico a Île-de-France

Interesse Gastronomico di Parigi
Pasticceria Aurore Capucine a Parigi
Preparano maccheroni e dolci artiginali, secondo una lunga tradizione, come quelli che mangiavano un secolo fa. I maccheroni sono di tutti i colori e sapori, un piacere per gli occhi e per tutti i sensi. È un piccolo luogo nascosto, siempre pieno di gente, di clienti fissi e fedeli. Anche le torte grandi, ordinate per le occasioni speciali, sono davvero incredibili per gli originali sapori come lavanda, fiori. Sembra un posto da favola. I prezzi sono alti ma la qualità è eccezionale.
Interesse Gastronomico di Parigi
Interesse Gastronomico di Parigi
Interesse Gastronomico di Parigi
Kusmi Tea Paris
I 140 anni di storia del marchio Kusmi Tea iniziarono in Russia quando il giovane Pavel Michailovitch Kousmichoff arrivò a San Pietroburgo in cerca di lavoro. Fu quando era distributore in un negozio di tè che ha imparato l'arte di preparare miscele di tè. Il suo insegnante fu il direttore del negozio, che scoprì il talento innato del ragazzo. Nel 1867 nasce la casa da tè P. M. Kousmichoff e nel 1917 Kusmi Tea arriva a Parigi con l'apertura della Maison Kusmi-Thé. Oggi ci sono quattro negozi nella capitale francese, senza contare i punti vendita in stabilimenti autorizzati. Ci piace molto quello che si trova al numero 75 di Avenue Niel, un antico negozietto che invita a entrare e vedere l'ampia collezione di lattine multicolori esposte in antichi scaffali di legno. Tutti i tè hanno dei campioni per far sentire l'aroma al cliente. E che aromi! I nostri preferiti sono Earl Grey, Kashmir Tchaï, il Thé verde alla menta Nanah e Prince Wladimir. Un barattolo da 125 gr. costa più o meno € 11,00 a seconda del tè. Il negozio di Rue de Seine, più centrale, è del tutto contemporaneo. Il secondo piano ha una sala da tè. Recentemente Kusmi Tea ha aperto il suo "angolo" al 6 ° piano delle Galeries Lafayette Haussmann. Sul loro sito vi è la lista completa di negozi e punti vendita.
Interesse Gastronomico di Parigi
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Interesse Gastronomico di Parigi
Interesse Gastronomico di Provins
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Interesse Gastronomico di Fontainebleau
Macaron de Fontainebleau
A Fontainebleau è impossibile ignorare la massiccia presenza di pasticcerie. Senza esagerare si può affermare che, ogni tre negozi variamente assortiti, fanno bella mostra di sé le vetrine sfiziose di questi paradisi del dolce così ben arredati e illuminati da sembrare delle boutique. Tra le tante bontà esposte spiccano i Macarons, coi loro colori tenui o flou e dai gusti più disparati: la loro esposizione è un arcobaleno che cattura lo sguardo e accende la voglia di assaggiare. Un’anomalia però colpisce subito: abituati a Macarons dalle dimensioni contenute, quelli prodotti e venduti nella gloriosa cittadina francese sono grandi il doppio e così – dopo aver a malincuore scelto tra le farciture al lampone, al cioccolato, al pistacchio e chi più ne ha più ne metta – sembra di avere in mano un sandwich, dalla superficie appena ruvida ma delicata e dalla crema densa che trasborda già al primo morso. Trattasi infatti di una delle tante varietà di questo dolcetto come se ne vedono in diverse parti della Francia, che rimane sempre un gran piacere per le papille gustative, ma attenzione alla scelta del gusto che, in ultimo, potrebbe anche risultare nauseante e rovinare un’esperienza mistica!
Attività a Île-de-France
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