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Interesse Gastronomico a Linguadoca Rossiglione

30 Collaboratori

12 Interesse Gastronomico a Linguadoca Rossiglione

Interesse Gastronomico di Perpignan
Las especialidades catalanas
Non si può visitare Perpignan e non provare le specialità catalane di cui vanno orgogliosi gli abitanti della città. Vale la pena provare un po' di tutto: carni, formaggi, vino, tapas, dolci e piatti tipici. Noi lo abbiamo fatto e devo dire che ne è valsa la pena. Era tutto delizioso, dal prosciutto alle acciughe, passando attraverso formaggio di capra e le famose coppe di Picolat. E che dire dei torroni ( il famoso torrone catalano) o dell'anguria? Una delizia.
Interesse Gastronomico di Aigues-Mortes
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Interesse Gastronomico di Montpellier
Interesse Gastronomico di Montpellier
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Interesse Gastronomico di Frontignan
Interesse Gastronomico di Trèbes
Interesse Gastronomico di Puichéric
Interesse Gastronomico di Aigues-Mortes
Interesse Gastronomico di Pézenas
La Savonnerie di Pézenas
Passeggiando per le vie di Pézenas in cerca dell'ufficio informazioni turistiche ci imbattiamo in una bicicletta bianca legata ad un palo. Indica la "Savonnerie Pézenas" proprio di fronte a noi. Attraversiamo la strada incuriositi ed entriamo a visitare il mondo di creazioni artigianali che Marco e Julia hanno creato con la loro fantasia e intraprendenza. Un vero e proprio laboratorio a "cielo aperto" dove è possibile assistere dal vivo a tutte le fasi della lavorazione del sapone e delle candele decorative, tranquillamente seduti davanti alla vetrata del laboratorio. Marco vi illustrerà con grande passione come l'utilizzo del burro di Karité biologico nei loro saponi li renda totalmente naturali e ricchi di vitamine e ideali per la cura della bellezza quotidiana. Sono disponibili nel loro atelier oltre 50 varietà di saponi. Certo i saponi qui la fanno da padrone ma nel negozio troverete candele profumate in cera di colza di tutti i tipi e di tutte le forme, acque di colonia, e i diffusori di profumo molto apprezzati dalla clientela spagnola. La passione per i saponi è una tradizione di famiglia, ci racconta Marco, che con la stessa passione oggi realizza insieme a Julia prodotti di altà qualità e genuini al 100% Se passate da queste parti non mancate di visitare questo meraviglioso e magico atelier e lasciatevi incantare dai profumi e dai colori del magnifico mondo della "Savonnerie Pézenas".
Interesse Gastronomico di Pézenas
Il cioccolato di Makaloff
Malakoff è un negozio del centro storico di Pézenas ma è anche una famosa barretta al cioccolato che prese questo nome dalla battaglia di Malakoff del 1855, durante la guerra di Crimea. Al termine del conflitto, un maestro cioccolataio, certo Jean-Louis Pupier, su ordine di Napoleone III inventa la barretta Malakoff. Negli anni cinquanta il gusto del cioccolato Malakoff incantava generazioni di consumatori e oggi, grazie alla passione di Romain Chollier, rivive il suo splendore qui a Pézenas. Sugli scaffali della piccola pasticceria troviamo un’assortimento tutto da scoprire di barrette, mini-barrette, cioccolato da spalmare e altre delicatessen confezionate con prodotti di alta qualità e con metodo completamente artigianale. Tutte le specialità dolciarie che potete degustare in questa boutique del cioccolato sono rigorosamente senza olio di palma. Non perdete dunque l’occasione di assaggiare la famosa barretta che ha fatto impazzire milioni di Francesi per oltre un secolo !
Interesse Gastronomico di Pézenas
Olives Gaillard
A Pézenas è possibile ammirare un’architettura eccezionale passeggiando piacevolmente per le vie del centro storico del paese, ma così pure è possibile visitare numerosi negozi ricchi si specialità gastronomiche e così entriamo nel punto vendita di Gaillard. La commessa ci accoglie con un gran sorriso e subito ci propone di degustare le olive, la specialità della casa, davvero squisite. All’interno del negozio ci sono tazze d’olio piene di sapori diversi pronti per essere assaggiati. L’olio d’oliva della casa Gaillard è premiato e classificato come “olio d’oliva Francese”, per l’utilizzo rigoroso di olive nazionali. Il negozio Gaillard offre molti prodotti locali che possono servire per accompagnare i piatti o più semplicemente utilizzati come deliziosi aperitivi. Davanti ai prodotti ci sono piattini con pezzetti di pane da utilizzare per le degustazioni. Ci piace molto questa formula, così abbiamo la certezza della qualità di ciò che andremo ad acquistare.
Interesse Gastronomico di Vézénobres
Il frutteto-conservatorio dei fichi
La regione di Vézénobres la possiamo trovare non molto distante dal Mar Mediterraneo, tra la valle del Rodano e delle Cevennes, un territorio meravigliosamente ricco di natura. Il terreno testimonia un grande passato storico con un ricco patrimonio di garrighe e vigneti dove l’uomo ha investito moltissimo. Prima di accedere al villaggio, alle sue pendici troviamo il frutteto-conservatorio che comprende oltre cento varietà di piante di fico. Il fico è un albero relativamente piccolo, raggiunge i quattro o cinque metri al massimo di altezza, ma le sue fronte possono arrivare anche a dieci metri di perimetro. Il villaggio di Vézénobres è noto per la sua produzione di fichi secchi, una tradizione tramandata da molte generazioni con grande orgoglio. Possiamo tranquillamente passeggiare nel frutteto dove sono stati messi pannelli informativi sulle varie specie di fico, ma se volete saperne di più fate un salto all’ufficio informazioni, dove troverete un’esposizione permanente molto interessante. Il sito è sotto la protezione del Conservatorio Botanico Nazionale di Porquerolles ed occupa circa due ettari con piante endemiche e con altre più rare provenienti dalla Siria e dalla Spagna. Il sentiero pedagogico ci permetterà di scoprire le diversità incredibili delle diverse specie, come il tradizionale Dauphine, il Pastilière di origine giapponese, il Panachée proveniente dalla vicina Spagna e molti altri. Ogni anno alla fine di settembre viene organizzata la giornata del fico, una grande manifestazione che accoglie turisti di ogni parte.