Il sapore delle terre del nord
Come ben noto in tutta Italia le prelibatezze culinarie la fan da padrone attraendo turisti da tutto il mondo e rendendo il bel Paese conosciuto a livello internazionale.
Qui in trentino la qualità dei prodotti è certificata e perciò non è difficile imbattersi in ristoranti lungo la strada e favorire delle deliziose specialità regionali.
Qui all'Edera, appena fuori dal centro di Baselga di Pinè, abbiamo optato per due primi tipici: ottimi spaghetti con sugo di cervo e tagliolini con noci e speck. Per viziarci un po' abbiamo anche approfittato del dessert squisito a base di gelato e frutti di bosco freschi i quali nel periodo invernale vanno serviti caldi sulla coppa di gelato artigianale, una vera goduria!
L'ambiente è curato e pulito e l'accoglienza buona con cura dei particolari e sale veramente nuove e rimodernate che conservano lo stile tipico trentino.
