Ciro
Cucina tradizionale altoatesina
Il Wirtshaus Vögele è il ristorante tradizionale per eccellenza di Bolzano da oltre un secolo. Perfino Goethe veniva qui a gustare le specialità altoatesine. Il menù infatti include i piatti tipici di questa terra, preparati con prodotti biologici locali e presentati in modo moderno.
Sulla nostra tavola sono apparsi innanzitutto dei taglieri con una vasta selezione di insaccati, da leccarsi i baffi. A seguire, tra le altre cose, dei finferli con canederli di speck, fiori di zucchino fritti, filetto di bue steiner.. Ma se avete altri gusti trovate piatti meno 'montani'.
Anche il locale
Leggi tutto
+9