The Porterhouse

Simone Roversi scrive:

"L'Irlanda come tutti ben sanno è la patria..."

Ha scoperto questo posto

20 Novembre 2010

L'Irlanda come tutti ben sanno è la patria della Guinness, una tra le birre più conosciute al mondo.
"Pochi sanno però che alla Guinness (la fabbrica), cresciuta a dismisura e divenuta proprietà di una multinazionale, di irlandese è rimasto ben poco."
E' quanto cercano di profetizzare e far capire i gestori della Porter House, pub che sorge a pochi passi dalla fabbrica della Guinness, in Parliament St., all'inizio di Temple Bar.

La Porterhouse è uno dei miei pub preferiti al mondo e rappresenta una tappa fissa ogni volta che vado a Dublino, sia per l'atmosfera (il pub si sviluppa su tre piani, con il bancone sia al primo che al secondo), sia per la musica live (spesso ti capiterà di trovare qualche band che suona su una piattaforma al piano 2 1/2) che potete vedere e sentire da ogni visuale, sia per la qualità delle birre, tutte prodotte nell'impianto di Bray.
Se vi capita di trovarla disponibile consiglio la mia preferita, la "chocolate truffle stout"; in alternativa buttatevi su una Wrasslers XXXX o una Plain Porter e comincerete a capire che lunica stout non è la Guinness.

A Dublino le PorterHouses sono 3; oltre al pub di cui ho appena scritto, c'è la Porterhouse North, un po fuori, vicino al cimitero di Glasnevin, e la Central, poco distante dal ponte che separa O'connell st. Da Grafton.St.