Antigua Taberna Queirolo

Giorno del "pisco sour"
È stato ieri, 04 Febrebro, lo stesso giorno del mio compleanno. I locali di "Pueblo LIbre" (uno dei quartieri più antichi) si caratterizzano per richiamarsi a uno stile coloniale. La Taverna Queirolo è uno dei maggiori produttori di Pisco del paese e in accordo con il comune celebra il giorno del pisco in cui fanno promozioni, musica creola e si preparano vari tipi di pisco alla frutta: al mango, alla menta, alla lucuma, ecc. Ambiente perfetto per una serata estiva. Una delle cose che mi piace di questo posto sono le vecchie foto dei primi anni della repubblica, che