Fernanda C. de Souza

Corso di cucina a Siem Reap!

Quando sono arrivato in Cambogia non mi aspettavo di trovare molto, oltre ai templi di Angkor Wat. Invece, tutto il paese mi ha sorpreso positivamente. Mi sono piaciuti molto la gente, la cultura, lo stile e, naturalmente, la deliziosa cucina. Uno dei piatti migliori che abbia provato durante i miei viaggi intorno al mondo è stato proprio una specie di zuppa di pesce che ho provato in Cambogia. Il piatto era davvero delizioso! Quando mi trovavo in hotel (hotel Siem Reap) mi è stata offerta la possibilità di frequentare un corso di cucina al Cambodian Soup Restaurant. In realtà questo corso si può fare un po' dappertutto, ma io l'ho fatto al Cambodian Soup Restaurant.

È abbastanza facile da trovare - si trova sulla strada principale di Siem Reap - Pub Street. Il corso costa circa $ 10. Vi indicheranno cosa comprare e, una volta arrivati lì, vi insegneranno a fare tre piatti e la cosa migliore è che potrete persino mangiare quello che avete preparato e che vi regalano una maglietta da tenere come ricordo. Un'esperienza che mi è piaciuta molto. Ci sono due lezioni al giorno, una di mattina e una di pomeriggio. Si consiglia di prenotare.