Nel centro di Stirling, Fabio D'agosta...
Nel centro di Stirling, Fabio D'agosta gestisce con la moglie canadese questo moderno ristorante italiano che, come dice lui stesso, offre un nuovo concetto di cucina. Con un'attenzione delle più personalizzate, D'agosta è uno dei pochi ristoranti italiani che propone pasta al giusto punto di cottura... Come dice Fabio, "al dente". Totalmente deliziosa, qualsiasi tipo si sceglia. Fabio viene sempre a chiedere agli ospiti e grazie a questo potei scoprire che, tra le altre cose, parla correntemente spagnolo visto che era stato a Cadice come capo cuoco in crociere organizzate. Sua moglie, ovviamente, parla perfettamente il francese, quindi fra entrambi offrono la loro arte culinaria in tre lingue, nel caso in cui ci fossero problemi con l'inglese.
