Vanessa Maccarone Ferrer
L'unicità: storia, vino e prodotti tipici.
Avvolta dalle verdi colline della piccola Dozza, un imperdibile borgo dell'Emilia, caratterizzato dalla storicità dei suoi palazzi e non di meno per i "Muri Dipinti", prende vita l' "Enoteca Regionale Emilia Romagna", che ha sede nella Rocca Sforzesca.
Luogo di certo suggestivo, in cui scoprire il fascino, le radici della regione, anche per chi non è un amante del vino: perché qui si può trovare qualsivoglia prodotto tipico!
Nel giorno della mia visita, era presente una piccola presentazione di nuovi vini di una nota Cantina regionale: il piacere della novità indiretta, appronfodire e scoprire le peculiarità di quel calice, col produttore stesso, andando oltre la "semplice etichetta standard".
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