Exchange

Exchange è il ristorante nella banchina di Premier Inn. Spicca piu' di ogni altra cosa per la splendida vista panorámica che offre. Ciò è dovuto alla sua posizione sulle rive del fiume Tyne, ed è una ex casa industriale che è stata restaurata, quindi con grandi finestre di cristallo che offrono una splendida cornice per una cena con le luci della città. Il menu è piuttosto semplice, immagino che sia la stessa in tutti gli hotel della stessa catena, quindi non c'è nulla di molto originale, pero' i prodotti sono freschi e gustosi. Forse è un po' caro per quello che si serve, ma tu sei lì per la vista e il servizio è molto gradevole.