Guijuelo è un piccolissimo paese che ...
Guijuelo è un piccolissimo paese che supera di poco i 5000 abitanti. È situato nella regione della Castiglia e León, a pochi chilometri dalla città di Salamanca. Questo “pueblo” è famosissimo per la produzione di prosciutto crudo (jamón serrano). Se volete gustarvi un piccolo assaggio di questa delizia, Guijuelo è il posto perfetto dove andare. Il mio consiglio è di assaporare questa leccornia da sola o accompagnata con del semplice pane, per poterne apprezzare pienamente il gusto. Dopo averlo assaggiato, vi sembrerà quasi di non aver mai mangiato prosciutto crudo in tutta la vostra vita. Guijuelo non ha molto da offrire come divertimento durante l’anno, proprio per questo se doveste andarci, il giorno migliore per fare una visita è il 15 di agosto.
