Los Almendros è tutta un' istituzione ...
Los Almendros è tutta un' istituzione nella tradizione gastronomica dello Yucatan. Abbiamo provato le specialità locali, pollo alla yucateca coscia di maiale alla griglia, tacos, ecc. Quasi non potevamo alzarci dal tavolo alla fine del pasto perché oltre ad ordinare molte portate per la fame che avevamo, devo ammettere che i messicani servono i piatti molto pieni e con molti contorni. Con 60 anni di storia, Los Almendros è una tradizione a Merida. Conosciuto per la sua autentica cucina dello Yucatan. Creatori del famoso poc-Chuc un maiale arrosto servito con peperoncino, pomodoro, cipolla tagliuzzata, fagioli scolati e frittate alla mano, ci sono ristoranti in Merida della catena degli Almendros nel parco della Migliorata, in Ticul (nel Puuc sulla strada per Chetumal) e Cancun (Av.