Mariangela Sapere
Marlin Bleu Pub, specialità lucane
Se vi trovate nei paraggi di Scanzano Jonico, vi consiglio una sosta per dare un'occhiata a Piazza Gramsci, resa famosa dal film Basilicata Coast to Coast. Proprio al centro della piazza, c'è il pub Marlin Bleu, ottimo per una sosta veloce, magari una birra fresca ad uno dei tavoli all'aperto, ma anche consigliato per una pizza e per le specialità lucane. Il locale ha l'arredamento caratteristico dei pub d'oltre Manica, con una buona selezione di birre e soprattutto un'ampia varietà di scelta di cibi. Buoni i panini, caratterizzati dall'essere fatti con l'impasto della pizza, cotto al forno e farcito...
Buone anche le pizze. Alcune specialità della cucina locale, come la pasta ai frutti di mare cotta cucinata in un modo tutto particolare: nella padella, ricoperta dall'impasto della pizza, che funge da coperchio, e poi infilata nel forno a legna... il risultato, una volta pronto, è un piatto delizioso, servito su un piatto fatto di una specie di pane schiacciato e appena cotto. Molto frequenti le serate di musica dal vivo.
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