Officina del Gusto 55

Qualche domenica fa sono stata a pranzo fuori con delle amiche all’Officina del Gusto 55 a Cava dè Tirreni situato in C.so Umberto I, in pieno centro storico.
Il ristorante si presenta da subito come un ambiente raffinato ed elegante dove si vive un ambiente familiare grazie alla cordialità dei proprietari, persone molto attente alla cura dei loro ospiti.
Il menù presenta sia specialità di mare che di terra nel rispetto della tradizione culinaria sarda e campana.
Ottima la qualità del cibo e del servizio.
Io ho scelto degli ottimi spaghetti alla chitarra con funghi porcini e per secondo ho voluto provare un secondo tipico della cucina sarda Culurgionis d'Ogliastra.