Hotel Piccola Locanda

Molto molto accogliente, di charme, etico. Con un'anima. Di posti come questo in Perù non se ne trovano molti. Forse neppure nel resto del mondo. Ci si sente a casa, questa forse è la prima cosa importante da dire. Ci rallegra per i colori, per il fatto che parte dei soldi che spendiamo per dormire lì da anni finanziano uno splendido progetto etico. Nella bella locanda o per colazione ci si siede a tavola con buonumore, in attesa di assaggiare le meraviglie che prepara il cuoco italiano assieme ai suoi allievi apprendisti che si stanno costruendo un futuro grazie ad una nuova possibilità di riscatto.